ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ

ਦਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ(ਸਰਲ ਚੀਨੀ: 端午节;ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ: 端午節) ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਚੀਨੀ ਕੈਲੰਡਰ, ਜੋ ਕਿ ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਜਾਂ ਜੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈਗ੍ਰੈਗੋਰੀਅਨ ਕੈਲੰਡਰ.

ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ, ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਆਫ ਚਾਈਨਾ ਦੁਆਰਾ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਅਨੁਵਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਦੋਹਰਾ ਪੰਜਵਾਂ ਤਿਉਹਾਰਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਚੀਨੀ ਨਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਚੀਨੀ ਨਾਮ

ਦੁਆਨਵੂ(ਚੀਨੀ: 端午;ਪਿਨਯਿਨ:duānwǔ), ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਮੈਂਡਰਿਨ ਚੀਨੀ, ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ/ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਘੋੜਾ", ਭਾਵ, ਪਹਿਲਾ "ਘੋੜੇ ਦਾ ਦਿਨ" (ਅਨੁਸਾਰਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ੀ/ਚੀਨੀ ਕੈਲੰਡਰਸਿਸਟਮ) ਮਹੀਨੇ 'ਤੇ ਹੋਣ ਲਈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦwǔ, "ਜਾਨਵਰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਘੋੜੇ ਦਾ ਦਿਨ", ਇਸ ਪਾਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈwǔ(ਚੀਨੀ: 五;ਪਿਨਯਿਨ:wǔ) ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਪੰਜ"। ਇਸ ਲਈਦੁਆਨਵੂ, “ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਤਿਉਹਾਰ”।

ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮੈਂਡਰਿਨ ਚੀਨੀ ਨਾਮ ਹੈ "端午節" (ਸਰਲ ਚੀਨੀ: 端午节;ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ: 端午節;ਪਿਨਯਿਨ:Duānwǔjié;ਵੇਡ-ਗਾਈਲਸ:ਤੁਆਨ ਵੂ ਚੀਹ) ਵਿੱਚਚੀਨਅਤੇਤਾਈਵਾਨ, ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ, ਮਕਾਓ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਲਈ "ਟੂਏਨ ਐਨਜੀ ਫੈਸਟੀਵਲ"।

ਇਸ ਦਾ ਉਚਾਰਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਚੀਨੀ ਬੋਲੀਆਂ. ਵਿੱਚਕੈਂਟੋਨੀਜ਼, ਇਹ ਹੈਰੋਮਨਾਈਜ਼ਡਜਿਵੇਂਤੁਏਨ¹ਐਨ.ਜੀ⁵ਜਿਤ³ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਅਤੇਤੁੰਗ¹ਐਨ.ਜੀ⁵ਜਿਤ³ਮਕਾਊ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਵਿੱਚ "ਟੂਏਨ ਐਨਜੀ ਫੈਸਟੀਵਲ"ਤੁਨ ਐਨ.ਜੀ(ਫੈਸਟੀਵਿਡੇਡ ਡੂ ਬਾਰਕੋ-ਡ੍ਰੈਗਓਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਿੱਚ) ਮਕਾਓ ਵਿੱਚ।

ਮੂਲ

ਪੰਜਵਾਂ ਚੰਦਰਮਾ ਮਹੀਨਾ ਅਸ਼ੁਭ ਮਹੀਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਆਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਲੋਕ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੈਲਮਸ, ਆਰਟੈਮਿਸੀਆ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਐਕਸੋਰਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਲਗਾਉਣਗੇ।^{[ਹਵਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ]}ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਲਾਮਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤਲਵਾਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਦੁਸ਼ਟ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਆਖਿਆ ਕਿਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ (221-206 ਬੀ.ਸੀ.) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਨੂੰ ਮਾੜਾ ਮਹੀਨਾ ਅਤੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਦਿਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੱਪ, ਸੈਂਟੀਪੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਬਿੱਛੂ; ਇਸ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਇਸ ਮਾੜੀ ਕਿਸਮਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੋਕ ਕੰਧ ਉੱਤੇ ਪੰਜ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਚਿਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਈਆਂ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਪੰਜ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕਟਆਉਟ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਗੁੱਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਅਭਿਆਸਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸਮਾਰੋਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਏ, ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕਿਊ ਯੂਆਨ

ਆਧੁਨਿਕ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਕਵੀ ਅਤੇ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਮੌਤ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈਕਿਊ ਯੂਆਨ(ਸੀ. 340-278 ਬੀ.ਸੀ.) ਦਾਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਾਜਦੇਚੂਦੇ ਦੌਰਾਨਜੰਗੀ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦਦੇਝੌ ਰਾਜਵੰਸ਼. ਦੇ ਇੱਕ ਕੈਡਿਟ ਮੈਂਬਰਚੂ ਸ਼ਾਹੀ ਘਰ, ਉੱਚ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਵਧਦੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਰਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾਕਿਨ, ਕਿਊ ਨੂੰ ਗਠਜੋੜ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਨਿਕਾਲਾ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੇਸ਼ਧ੍ਰੋਹ ਦਾ ਵੀ ਇਲਜ਼ਾਮ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਪਣੀ ਜਲਾਵਤਨੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਿਊ ਯੂਆਨ ਨੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਿਖਿਆ।ਕਵਿਤਾ. 28 ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਕਿਨ ਨੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆਯਿੰਗ, ਚੂ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ। ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਕਿਊ ਯੂਆਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਕੇ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰ ਲਈਮਿਲੂ ਨਦੀ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ, ਉਸਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਸਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੌੜੇ। ਇਸ ਦਾ ਮੂਲ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਡਰੈਗਨ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੌੜ. ਜਦੋਂ ਉਸ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੋਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਨਦੀ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕੁ ਯੂਆਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਣ। ਇਸ ਦਾ ਮੂਲ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ.

ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਕਿਊ ਯੁਆਨ ਨੂੰ "ਚੀਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦੇਸ਼ਭਗਤ ਕਵੀ" ਵਜੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰਵਾਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗਾ। ਕਿਊ ਦੇ ਸਮਾਜਿਕ ਆਦਰਸ਼ਵਾਦ ਅਤੇ ਬੇਦਾਗ ਦੇਸ਼ਭਗਤੀ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ 1949 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਆਫ ਚਾਈਨਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਬਣ ਗਿਆ।ਚੀਨੀ ਘਰੇਲੂ ਯੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਦੀ ਜਿੱਤ.

ਵੂ ਜ਼ਿਕਸੂ

ਕਿਊ ਯੂਆਨ ਮੂਲ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚਵੂ ਦਾ ਰਾਜ, ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਏ ਗਏਵੂ ਜ਼ਿਕਸੂ(ਮੌਤ 484 ਬੀ ਸੀ), ਵੂ ਦਾ ਪ੍ਰੀਮੀਅਰ।ਸ਼ੀ ਸ਼ੀ, ਰਾਜਾ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਔਰਤਗੂਜਿਅਨਦੇਯੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਰਾਜਾ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀਫੁਚਾਈਵੂ ਦੇ. ਵੂ ਜ਼ਿਕਸੂ ਨੇ ਗੌਜਿਅਨ ਦੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਫੁਚਾਈ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਇਸ ਟਿੱਪਣੀ 'ਤੇ ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਗਿਆ। ਵੂ ਜ਼ਿਕਸੂ ਨੂੰ ਫੁਚਾਈ ਦੁਆਰਾ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੀ ਲਾਸ਼ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚਸੁਜ਼ੌ, ਵੂ ਜ਼ਿਕਸੂ ਨੂੰ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੌਰਾਨ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਪਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਖਾਣਾ (ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ) ਹਨਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ, ਪੀਣਾਰੀਅਲਗਰ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਰੇਸਿੰਗਡਰੈਗਨ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ.

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਰੇਸਿੰਗ

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਰੇਸਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸਮੀ ਅਤੇ ਰਸਮੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਖਣੀ ਮੱਧ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਦੰਤਕਥਾ ਕਿਊ ਯੁਆਨ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਚੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੰਤਰੀ ਸੀ। ਉਸ ਨੂੰ ਈਰਖਾਲੂ ਸਰਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਨਾਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਜੇ ਦੁਆਰਾ ਦੇਸ਼ ਨਿਕਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਚੂ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਕੇ, ਉਸਨੇ ਮਿਲੂਓ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡੋਬ ਦਿੱਤਾ। ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਉਸਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਕਿਊ ਯੁਆਨ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਦਿਨ ਹਰ ਸਾਲ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਰੇਸ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਵੀ ਖਿਲਾਰ ਦਿੱਤੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊ ਯੁਆਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੂਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ.

ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ (ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਡੰਪਲਿੰਗ)

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਾਨੇ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੱਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ੋਂਗੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਜੁਜੂਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੀਨ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵਜਾਂ ਅਤੇ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ; ਜਿਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ। ਜਿਨ ਰਾਜਵੰਸ਼, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਮਨੋਨੀਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਯਿਝਿਰੇਨ ਨਾਲ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਗਏ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਨੂੰ "ਯੀਝੀ ਜ਼ੋਂਗ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਇਸ ਖਾਸ ਦਿਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਬਿਆਨ ਹਨ। ਲੋਕ ਸੰਸਕਰਣ ਕੁਯੂਆਨ ਲਈ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸਮਾਰੋਹ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੁਨਕੀਯੂ ਕਾਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਪੂਰਵਜ ਲਈ ਇੱਕ ਭੇਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਤੋਂ, ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਿਆ ਹੈ।

2022 ਦੇ 3 ਤੋਂ 5 ਜੂਨ ਤੱਕ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਦੇ ਦਿਨ। HUAXIN CARBIDE ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ!